. ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΤΗΝ ΕΕ;
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ;
Η ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΕΙΝΑΙ Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΟΥ
ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΣΕ ΑΤΟΜΙΚΟ ΚΑΙ ΜΟΡΙΑΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ. ΟΙ ΧΗΜΙΚΕΣ
ΕΝΩΣΕΙΣ ΘΕΩΡΟΥΝΤΑΙ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΝΑΝΟ- ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 100 NM Η
ΜΙΚΡΟΤΕΡΕΣ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ. Ο ΟΡΟΣ «ΝΑΝΟ» ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΛΕΞΗ
«ΝΑΝΟΣ».ΤΟ ΝΑΝΟΜΕΤΡΟ (NM) ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΙ ΣΕ ΕΝΑ ΔΙΣΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΟΣΤΟ ΤΟΥ ΜΕΤΡΟΥ. Η
ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΕΥΡΟΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ
ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΤΟΣΟ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ/ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ ΟΣΟ
ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.
2. ΓΙΑΤΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΝΑΝΟΫΛΙΚΑ;
ΤΑ ΝΑΝΟΫΛΙΚΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΑ ΙΔΙΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΚΑΝΟΝΙΚΗ ΚΛΙΜΑΚΑ ΚΑΙ ΕΧΟΥΝ ΤΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΝΑ ΣΥΜΠΕΡΙΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΜΕ ΠΟΛΛΟΥΣ ΧΡΗΣΙΜΟΥΣ ΤΡΟΠΟΥΣ. ΟΙ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΑΥΤΩΝ Η ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΩΜΕΝΩΝ ΤΟΥΣ ΜΟΡΦΩΝ ΣΕ ΝΑΝΟΚΛΙΜΑΚΑ, ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΝΕΩΝ ΥΛΙΚΩΝ, ΔΟΜΩΝ ΚΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΣΕ ΤΟΜΕΙΣ ΟΠΩΣ Η ΙΑΤΡΙΚΗ, ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ.
3. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΗΧΑΝΙΚΑ ΝΑΝΟΫΛΙΚΑ; (ENMS, ENGINEERED
NANOMATERIALS)
ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΩΣ ΝΑΝΟΫΛΙΚΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ
ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ. ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΟΙ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΝ ΝΑ
ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΕ ΕΣΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΟΜΕΣ ΠΟΥ ΜΕΜΟΝΩΜΕΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΚΑΤΑΤΑΓΟΥΝ
ΣΤΗΝ ΝΑΝΟΚΛΙΜΑΚΑ (Π.Χ. ΛΙΠΟΣΩΜΑΤΑ, ΜΙΚΚΥΛΙΑ Η ΚΡΥΣΤΑΛΛΟΙ). ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ
ΟΤΙ Ο ΟΡΟΣ ΝΑΝΟΫΛΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΟΠΟΙΗΣΗ ΕΝΟΣ ΥΛΙΚΟΥ ΜΟΝΟ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΟ
ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΜΕΡΩΝ ΤΟΥ. ΔΕΝ ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ ΟΤΙ ΦΕΡΕΙ ΚΑΠΟΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ
ΚΙΝΔΥΝΟ, ΟΥΤΕ ΟΤΙ ΠΑΡΕΧΕΙ ΚΑΠΟΙΕΣ ΝΕΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗΣ
ΚΛΙΜΑΚΑΣ ΟΜΟΛΟΓΑ ΤΟΥ. Ο ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΝΟΣ ENM ΘΑ ΚΑΘΟΡΙΣΤΕΙ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΧΗΜΙΚΗ
ΤΟΥ ΣΥΣΤΑΣΗ, ΤΙΣ ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ, ΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΜΕ ΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ ΚΑΙ ΤΑ
ΠΙΘΑΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΕΚΘΕΣΗΣ.
4. ΠΩΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ Η ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ; ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙ Η
ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ;
ΟΙ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΕΧΟΥΝ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΑΠΟ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΕΣ Η ΠΙΘΑΝΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΣΕ
ΔΙΑΦΟΡΟΥΣ ΤΟΜΕΙΣ ΟΠΩΣ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ, ΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ, ΤΗ
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ, ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ, ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ, ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ. ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ, ΤΑ ΑΝΤΗΛΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝ
ΟΥΣΙΕΣ ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ ΣΕ ΝΑΝΟ-ΜΕΓΕΘΟΣ ΚΑΝΟΥΝ ΤΟ ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ ΔΙΑΦΑΝΕΣ, ΑΛΛΑ
ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΝΑ ΜΠΛΟΚΑΡΟΥΝ ΤΙΣ ΑΚΤΙΝΕΣ UV. ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΟΙ
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΕΠΙ ΤΟΥ ΠΑΡΟΝΤΟΣ
ΣΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΣΕ ΤΟΜΕΙΣ ΟΠΩΣ:
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ / ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΥΛΙΚΩΝ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ
ΦΡΕΣΚΑΔΑΣ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑΣ
ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΟΠΩΣ ΓΕΥΣΗ, ΥΦΗ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ.
ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ :
• ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΝΑΝΟΚΑΨΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΕΝΙΣΧΥΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΑΡΩΜΑΤΟΣ, ΓΙΑ ΤΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ, ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΧΥΣΗ ΦΥΤΟΣΤΕΡΟΕΙΔΩΝ ΣΕ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ, ΓΙΑ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΟΥ ΙΞΩΔΟΥΣ ΚΑΙ ΩΣ ΖΕΛΑΤΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ. ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ Η ΠΑΘΟΓΟΝΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΑΠΟ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΝΑΝΟΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ. ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΤΩΝ ΠΑΘΟΓΟΝΩΝ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (Π.Χ. E. COLI ΚΑΙ LISTERIA), ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΝΤΑΙ ΣΕ ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΑ DNA ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΟΤΑΝ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟ DNA ΤΗΣ E. COLI Η ΤΗΣ LISTERIA, ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΦΘΟΡΙΣΜΟΣ ΟΠΟΤΕ ΚΑΙ ΑΝΙΧΝΕΥΕΤΑΙ Ο ΠΑΘΟΓΟΝΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ. ΆΛΛΗ ΜΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΕΙΝΑΙ Η ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΟΥ ΑΡΩΜΑΤΟΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΕΙΔΙΚΑ ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΜΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΘΟΥΝ ΣΤΟ ΤΡΟΦΙΜΟ, ΠΡΟΣΔΙΔΟΝΤΑΣ ΑΡΩΜΑ Η ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΙΜΗΚΥΝΟΥΝ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΤΟΥ, ΟΠΩΣ ΣΤΟ ΛΑΔΙ ΜΕ ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΑ Η ΣΕ ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ. ΟΙ ΝΑΝΟΚΑΨΟΥΛΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΟΥΝ ΣΤΟ ΝΕΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΟΠΟΥ ΘΑ ΦΘΑΣΟΥΝ (Π.Χ. ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ) ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ Η ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΑΜΕΣΗ ΚΑΙ ΠΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΟΥΣ.
• ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: Η ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΙ
ΜΙΑ ΑΚΟΜΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΣΚΟΠΟ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ
ΤΡΟΦΙΜΩΝ. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΝΑΝΟΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ, ΥΓΡΑΣΙΑΣ
ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΥ, ΝΑΝΟΣΤΙΒΑΔΕΣ ΩΣ ΥΛΙΚΑ ΦΡΑΓΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΕΜΠΟΔΙΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗΣ
ΚΑΙ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΤΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ, ΝΑΝΟΣΤΙΒΑΔΕΣ ΕΛΑΦΡΟΤΕΡΕΣ, ΣΚΛΗΡΟΤΕΡΕΣ ΚΑΙ
ΘΕΡΜΟΑΝΘΕΚΤΙΚΕΣ, ΗΛΕΚΤΡΟΧΗΜΙΚΟΙ ΝΑΝΟΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΤΟΥ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ
ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΕΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΥΚΗΤΙΑΚΕΣ ΕΠΙΚΑΛΥΨΕΙΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΩΝ ΜΕ
ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΑ ΑΠΟ ΑΣΗΜΙ, ΜΑΓΝΗΣΙΟ, ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟ. ΕΙΝΑΙ Η ΟΝΟΜΑΖΟΜΕΝΗ “ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ
ΓΛΩΣΣΑ”, ΕΝΑΣ ΝΕΟΣ ΤΥΠΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΜΕ ΕΝΣΩΜΑΤΩΜΕΝΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΝΑΝΟΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ,
ΟΙ ΟΠΟΙΟΙ ΑΝΙΧΝΕΥΟΥΝ ΤΟΥΣ ΠΑΘΟΓΟΝΟΥΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ Η ΤΙΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ
ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΚΑΘΩΣ ΤΟ ΤΡΟΦΙΜΟ ΑΛΛΟΙΩΝΕΤΑΙ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΦΘΟΡΙΣΜΟΣ,
ΧΡΩΜΑ Η ΑΚΟΜΑ ΝΑ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΝΟΝΤΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ (RELEASE ON COMMAND). ΟΙ
ΜΕΓΑΛΕΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΗΔΗ ΕΧΟΥΝ ΑΡΧΙΣΕΙ ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΤΟΥ ΚΟΙΝΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ
ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ (SMART PACKAGING), ΤΑ ΚΑΤ' ΑΠΑΙΤΗΣΗ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ (ON DEMAND
PRESERVATIVES) ΚΑΙ ΤΑ ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (INTERACTIVE FOOD) ΜΕ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΟΙ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΘΑ ΕΧΟΥΝ ΤΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΝΑ ΤΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΟΥΝ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ
ΤΟΥΣ Η ΤΙΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΤΟΥΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ.
5. ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΙΘΑΝΑ ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ;
ΟΙ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΘΕΣΗ ΝΑ
ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΟΥΝ ΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΗΣ ΦΡΕΣΚΑΔΑΣ ΤΩΝ
ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΤΗΝ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ ΖΩΗΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Η ΤΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ
ΓΕΥΣΗΣ. ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΠΟΥ ΣΤΟΧΕΥΟΥΝ ΝΑ ΜΕΙΩΣΟΥΝ ΤΟ ΒΑΡΟΣ ΤΗΣ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ.
ΟΙ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑΝ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΑΝΤΙΚΤΥΠΟ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ, ΕΝΔΕΧΟΜΕΝΩΣ ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΣ ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ. ΩΣΤΟΣΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΥΠΟΨΗ ΚΑΙ ΟΙ ΕΝΔΕΧΟΜΕΝΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΟΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ.
6. ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΟΥ ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΑΥΤΗΣ ΤΗΣ
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ;
Η ΡΑΓΔΑΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΕΧΕΙ ΕΠΙΦΕΡΕΙ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΑΝΗΣΥΧΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ. ΑΥΤΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΕΙΨΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΟΣΩΝ ΑΦΟΡΑ ΤΙΣ ΠΙΘΑΝΕΣ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΘΩΣ ΟΙ ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΝΑΝΟΫΛΙΚΩΝ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΩΝ ΝΑ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΚΑΤΑ ΠΟΛΥ ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΤΩΝ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΜΟΡΦΩΝ ΤΟΥΣ, ΟΠΩΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ Η ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΣ ΤΟΥΣ. ΈΤΣΙ Η ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΜΕ ΤΑ ΣΥΜΒΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ. ΠΑΡ’ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΙΘΑΝΕΣ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ, ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΗΦΘΟΥΝ ΥΠΟΨΗ ΟΙ ΠΙΘΑΝΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΑΡΧΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (EFSA)
ΕΙΝΑΙ Η ΑΡΧΗ ΠΟΥ ΑΞΙΟΛΟΓΕΙ ΤΗΝ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ
ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΈΝΩΣΗ. ΓΙΑ ΝΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΤΕΙ Η ΠΛΗΡΗΣ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
ΤΗΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ, Η EFSA ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΕΝΑΝ ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΟΔΗΓΟ ΓΙΑ ΤΗΝ
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΕΝΔΕΧΟΜΕΝΩΝ ΚΙΝΔΥΝΩΝ ΠΟΥ ΑΠΟΡΡΕΟΥΝ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΩΝ
ΝΑΝΟΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ.
Ο ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΛΥΠΤΕΙ ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΔΙΑΦΟΡΩΝ
ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ, ΟΠΟΥ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ,
ΕΝΖΥΜΑ, ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ, ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ, ΝΕΑ ΤΡΟΦΙΜΑ, ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ
ΚΑΙ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ. Ο ΟΔΗΓΟΣ ΥΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΠΙΘΑΝΕΣ ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΕΣ ΠΟΥ ΘΑ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΞΕΤΑΖΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΗΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ.
ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΤΑΧΕΙΑΣ ΕΞΕΛΙΞΗΣ ΤΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΝΑΝΟΫΛΙΚΩΝ ΑΥΤΟΣ Ο ΟΔΗΓΟΣ ΘΑ ΕΝΗΜΕΡΩΝΕΤΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ.
ΘΕΜΑ: ΕΝΟΤΗΤΑ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΑΠΟ
ΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΗΣ EFSA
7. ΜΠΟΡΟΥΝ ΤΑ ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΑ ΤΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΝΑ ΠΕΡΑΣΟΥΝ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ;
ΤΟ ΑΝ ΤΑ ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΕΤΑΦΕΡΘΟΥΝ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΩΣ ΕΧΕΙ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΤΟ ΣΤΡΩΜΑ ΤΩΝ ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΩΝ. Η ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΕΙ ΟΠΟΥ ΑΥΤΑ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΣΕ ΑΜΕΣΗ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ. ΣΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ, ΕΠΟΜΕΝΩΣ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΔΕΙΧΤΕΙ ΟΤΙ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ.
8. ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΕ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΝΑΝΟ-ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΕΕ;
Η ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΕ ΕΙΝΑΙ ΕΥΘΥΝΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΡΑΤΩΝ ΜΕΛΩΝ ΤΗΣ ΕΕ. Η ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΘΕΣΙΜΗ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΝΑΝΟΚΛΙΜΑΚΑ ΕΧΟΥΝ ΕΓΚΡΙΘΕΙ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΣΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΑΠΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ. Η EFSA ΕΧΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΕΙ ΜΟΝΟ ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΣΕ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΤΑ ΛΕΓΟΜΕΝΑ ΝΟΗΜΟΝΑ ΥΛΙΚΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ) ΚΑΙ ΣΕ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ:
TITANIUM NITRIDE, ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΑ
(ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2008). Η EFSA ΚΑΤΕΛΗΞΕ ΣΤΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
ΟΤΙ Η ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΩΝ ΣΕ ΕΝΑ ΥΛΙΚΟ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ ΦΙΑΛΩΝ ΔΕΝ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΤΟΞΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΗΣΥΧΙΑ ΕΑΝ ΤΑ
ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΑ ΔΕΝ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΟΥΝ ΣΤΟ ΤΡΟΦΙΜΟ.
SILVER HYDROSOL (ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2008). Η EFSA ΚΑΤΕΛΗΞΕ ΣΤΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ ΟΤΙ Η ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΣΩΜΑΤΙΔΙΩΝ ΑΡΓΥΡΟΥ ΠΟΥ
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ ΣΤΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ SILVER HYDROSOL ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΔΥΝΑΤΟΝ ΝΑ
ΕΚΤΙΜΗΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΩΝ ΑΝΕΠΑΡΚΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΠΟΥ ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΑΝ.
ΕΠΙΣΤΡΩΣΗ ΔΙΟΞΕΙΔΙΟΥ ΤΟΥ ΠΥΡΙΤΙΟΥ
(SIOX) (ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2007). Η EFSA ΚΑΤΕΛΗΞΕ ΣΤΟ
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ ΟΤΙ ΤΟ ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΠΥΡΙΤΙΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΜΟΝΟ ΩΣ
ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΤΕΡΕΦΘΑΛΙΚΟΥ ΠΟΛΥΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ
(PET).
ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ, ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΗΣ ΕFSA ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΛΗΘΟΥΝ ΝΑ ΕΞΕΤΑΣΟΥΝ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΝΑΝΟΫΛΙΚΑ,. Η ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΒΑΡΥΝΕΙ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΚΑΙ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ. ΠΕΡΑΙΤΕΡΩ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΤΟΝ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΙΣΤΟΤΟΠΟ.
ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ - ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ
ΕΠΙΤΡΟΠΗ, ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ
Η ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΤΡΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΗΣ
ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΠΕΔΙΟ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ, ΤΟΥ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΡΑΤΩΝ ΜΕΛΩΝ ΤΗΣ ΕΕ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ
ΕΞΕΤΑΣΗ ΚΑΤΑΛΛΗΛΩΝ ΜΕΤΡΩΝ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ, ΜΕ ΒΑΣΗ
ΤΙΣ ΓΝΩΜΟΔΟΤΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕFSA. ΣΕ ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΡΑΜΜΕΣ, Η ΕΕ ΑΠΟΦΑΣΙΣΕ ΝΑ ΛΑΒΕΙ ΜΙΑ
«ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ, ΑΣΦΑΛΗ ΚΑΙ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ
ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ. ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:
ΕΠΑΝΕΞΕΤΑΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΗΣ ΕΕ
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΔΙΑΛΟΓΟ ΜΕ ΤΙΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ, ΦΟΡΕΙΣ ΚΑΙ
ΠΟΛΙΤΕΣ
Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ
ΕΙΝΑΙ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝOΙ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΙΤΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ. Η ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ
ΤΗΣ ΕΕ ΕΠΙΔΙΩΚΕΙ ΝΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΕΙ ΥΨΗΛΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ
ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ, ΤΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ
ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΕΤΕ ΣΤΟΥΣ
ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΙΣΤΟΤΟΠΟΥΣ.
https://nanaemenidou.blogspot.com/2021/06/blog-post_642.html
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου